Noz-de-cola – Cola nitida

Noz-de-cola contem cafeína

A noz-de-cola pertence à família das árvores referidos como Malvaceae constituída por cerca de 125 espécies. Elas crescem em abundância nas florestas tropicais da África, e também nas partes tropicais úmidas do mundo. As árvores podem crescer até 65 metros de altura. Certas espécies são cultivadas no Brasil, Indonésia e Jamaica.

Noz-de-cola tem gosto amargo, ela tem muitas propriedades químicas mas principalmente a cafeína. Ela também contem pequena quantidade de hidratos de carbono, açúcar, gordura, entre outras. Elas são conhecidas por possuir propriedade que queimam gordura.

Na África, as vagens das noz-de-cola é usada há séculos para aliviar a dor do parto. Também são mastigadas para aliviar a ressaca, diarréia e náuseas. A casca da árvore e as sementes são secas, em pó separadamente e aspergida sobre feridas abertas para melhorar a cicatrização.

Algumas espécies de noz-de-cola são utilizados como temperos para melhorar o sabor dos alimentos. Também acredita-se que são capazes de purificar a água para cozinhar e beber.

Na África Ocidental e Oriental, Índias Ocidentais, especialmente Jamaica, América do Sul, particularmente o Brasil, e Indonésia, a noz-de-cola é ingredientes importante na fabricação de alguns refrigerantes e vinhos.





Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *